Fleur de Sel du Maroc
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Qui nous somme nous
Notre société, le Comptoir du Sel du Maroc est implantée à Marrakech depuis 2012, elle a recherché les meilleurs producteurs et les meilleures salines pour avoir une fleur de Sel d’exception. Nous nous sommes associés à différents producteurs locaux de sel dans le Haut Atlas où la fleur de Sel et la fine fleur de sel sont récoltées utilisant des méthodes ancestrales.
Le sel qui se trouve dans la chaine de l’Atlas, est un sel de plus de 400 millions d´années et d´une pureté incroyable. (sel fossile ou gemme). De l’eau est injectée par un puits dans la couche de sel afin d’y extraire une eau saumâtre, qui après évaporation donnera toute la beauté du sel (l’or blanc) sous toutes ces formes.
La fleur de sel est principalement une mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des bassins, en général par l'action évaporation du soleil et du vent.
Notre société c’est donné pour objectif de mettre en valeur cette ressource naturelle récoltée manuellement afin de garantir la meilleure qualité du sel.
Nous vous proposons toute une gamme de produits des plus raffinés afin de satisfaire les bouches les plus exigeantes. Nous vous proposons des produits élaborés à base d’épices, d’herbes ...
Nos produits sont utilisés dans la préparation des plats les plus raffinés des meilleures tables de Marrakech et du Maroc. Nous exportons également à travers le monde la fleur de sel, sel d’exception qui accompagnera vos différentes recettes (viandes, poissons, …) qui fera jaillir les senteurs et les aromes naturels en bouche à chaque bouchée.
